#from.day.today

Der hirschen dornbirn und seine Gästephilosophie im Wandel der Zeit.

Jede Tageszeit, jede Genusszeit hat seine Wünsche, seine Sehnsüchte, manchmal ein kleines Begehren,  oder ein Ansinnen, das eine Mal  gemütlich und fein essen, dann wieder nur einen kleinen Snack und einen Cocktail oder ein Glas Wein in einem Fauteuil oder in einer Lounge in- und outdoor geniessen. Wir haben für diese verschiedenen Ansprüche in unserem boutiquestyle Konzept Platz geschaffen. Das Abendrestaurant mit seinen dezenten, neu gestalteten Gästeräumen geht einher mit der Großzügigkeit eines offenen Hauses, in dessen Private Lounge Einheimische und Gäste zusammenkommen. Wenn am Donnerstag und Sonntag das Restaurant ein Time out hat, steht unseren Hotelgästen bzw. Residents in Zukunft unsere Private Lounge mit feinstem Interieur (voraussichtlich ab November 2022) für den kleinen Genuss zwischendurch, Gespräche aber auch für New Work zur Verfügung. Modern, unkompliziert und immer verfügbar, wie wenn Sie abends noch zu Hause an den Kühlschrank gehen und sich einen Snack oder einen Drink entnehmen. So lässt sich ein Restaurant Break auch überbrücken.