Ein Frühstück oder Weekend Brunch im Hirschen Dornbirn ist mehr als ein Start in den Tag – es ist bewusst regional, hochwertig und persönlich kuratiert von Gastgeberin Charlotte Hirt. Ob klassisch, vegan, vegetarisch oder allergikerfreundlich – hier findet jeder seinen Lieblingsmoment.
An Samstagen, Sonntagen und Feiertagen verwandelt sich unser Frühstück in einen ausgedehnten boutiquestyle Brunch, ganz ohne Eile und mit einer Auswahl, die keine Wünsche offen lässt.
Wann: Sa, So und Feiertage, 7:30 bzw. 8:00 bis 10:00 Uhr + 10:15 bis 12:30 Uhr
Preis: 44 Euro pro Person für externe Gäste ab 12 Jahren
Kinder: 0 bis 2 Jahre gratis, 3 bis 6 Jahre 6 Euro, 7 bis 11 Jahre 22 Euro
Reservierung: ab 5 Personen schriftlich per E-Mail mit gültiger Kreditkarte, Storno bis 2 Tage vorher 25 Euro pro Person
Unter der Woche muss Genuss nicht warten. Dienstag bis Freitag laden wir Sie spontan zum Midweek Breakfast, eine kurze, feine Auszeit für Sie und Ihre Lieblingsmenschen, ganz ohne Vorlaufzeit und Reservierung im Voraus.
Wann: Di, Mi, Do und Fr, 7:30 bis 9:00 Uhr, Ausklang bis 10:45 (ausgenommen Feiertage, Festspiele, Jahreswende und Wochenende)
Preis: 35 Euro pro Person für externe Gäste
Kinder: 0 bis 2 Jahre gratis, 3 bis 6 Jahre 6 Euro, 7 bis 11 Jahre 22 Euro
Reservierung: Golden Lounge und Blue Lounge spontan per Anruf oder Mail, Outdoor Bereich first come, first served
Laktosefrei, glutenfrei – und trotzdem voller Genuss.
Auch Allergiker:innen finden im Hirschen Dornbirn eine große Auswahl und liebevoll abgestimmte Optionen. Jede Zutat wird mit Sorgfalt gewählt – für bewussten Genuss ohne Kompromisse.
Unsere Cremosito „cool cream“ nach italienischer Rezeptur ist laktose- und glutenfrei. Dazu servieren wir hausgemachte Aufstriche, frisches Brot mit Radieschen oder Marillenmarmelade auf luftigem Zopf mit Bio-Butter. Klingt gut? Riecht noch besser.
Unser Brot ist Handwerkskunst pur – gebacken mit besten Zutaten, Zeit und Ruhe für echten Geschmack. Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne glutenfreies und laktosefreies Brot dazu.
Häufige Fragen
Der Weekend Brunch findet samstags, sonntags und feiertags statt, entspannt und ohne Zeitdruck. Das Midweek Breakfast Special ist die schnelle Genusspause unter der Woche, dienstags bis freitags, ganz ohne Voranmeldung.
Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 07:30 beziehungsweise 08:00 bis 10:00 Uhr sowie von 10:15 bis 12:30 Uhr. Externe Gäste ab 12 Jahren zahlen 44 Euro pro Person, Kinder von 0 bis 2 Jahren essen kostenlos, 3 bis 6 Jahre kosten 6 Euro, 7 bis 11 Jahre 22 Euro.
Dienstag bis Freitag von 07:30 bis 09:00 Uhr, Service bis 10:45 Uhr, außer an Feiertagen, Festtagen, Silvester und am Wochenende. Externe Gäste zahlen 35 Euro pro Person, für Kinder gelten dieselben Preise wie beim Weekend Brunch.
Nein, in der golden lounge und blue lounge sind Sie ohne Voranmeldung willkommen. Nur im Außenbereich gilt: first come, first serve.
Ab 5 Personen ist eine schriftliche Reservierung per E-Mail inklusive gültiger Kreditkarte erforderlich. Bei Absage weniger als 2 Tage im Voraus werden 25 Euro pro Person verrechnet.
Ja, ausgewählte Speisen sind laktose- und glutenfrei, etwa der hausgemachte Cremosito nach italienischem Rezept. Auf Wunsch servieren wir außerdem glutenfreies und laktosefreies Brot.
Gastgeberin Charlotte Hirt kuratiert das Angebot persönlich, mit Fokus auf Regionalität und Qualität, klassisch, vegan, vegetarisch oder allergikerfreundlich.
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